Des idées de recettes d'oignon de printemps et Ken Hom pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Le hua dan niu rou fan, ou sauté de boeuf aux oeufs brouillés, est un plat chinois économique et copieux; la viande est d'abord marinée, avant d'être sautée et accompagnée d’œufs brouillés, puis servie avec du riz.
Contraste assuré avec une viande ultra-tendre et des noix de cajou croquantes !
Un classique de la cuisine chioise
Des boulettes de boeuf au bon goût de coriandre.
Un incontournable de la street food du sud de la Chine
Une recette idéale pour utiliser un reste de riz cuit.
Une soupe goûteuse du Chef Ken Hom !
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